| カボチャの塩生姜蒸し♪ |
かぼちゃ大好き〜〜☆ほうっておくと、家にあるカボチャを地道に一人で食べきっちゃいます（笑）よく「ちょっと〜！」って言われますが、みんなが手をつけるのが遅いのよ〜（笑）
煮ても焼いても大好きですが、今回はとってもシンプルな煮物を作ってみました♪
あいやこさんのかぼちゃとトマトのサッパリ生姜煮がとーーっても気になっていたのですが、「まずは生姜とのコンビでやってみたい！」と思い、この日は超シンプル煮にしてみました＾＾
あいやこさんも使われている塩をまぶす技、以前農家の方のオススメとして知ってからぽちもはまっております☆今回は、その煮方に生姜をプラス！…むしろそれだけ（笑）水分がとっても少ないので、煮物というより蒸し物のようです☆
でもでも、生姜とカボチャってこんなに合うんですね！！これはリピしてしまいそうです！次はあいやこさんレシピでやってみたいなぁ
あいやこさん、参考にさせていただいて、ありがとうございます 次はトマト入りでやってみますね〜〜
カボチャの塩生姜蒸し♪
＜材料・約2人分＞
カボチャ 1/4個
塩 ふたつまみ
☆生姜 （千切り）適量
☆料理酒 大さじ1
☆水 大さじ1
＜作り方＞
�．�ボチャは種とワタをとって小さめの乱切りにして鍋に入れ、塩をまぶして表面にじんわり水分が出てくるまで置く。
�↓，法�を振りいれ、蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで弱〜中火で蒸し煮にして完成！
…書くほどじゃない感じです？備忘録として、お許し下さい（笑）
水分がほとんどなくなるので、とてもほっくり生姜の量はお好みですが、ごく細ーく切るのがオススメです
＊＊＊＊＊
就職内定について、みなさんにとても嬉しいコメントをいただきました！
温かくて、ありがたくて、嬉しくて、読むたびに泣いてしまいそうでした。この感激をきちんとお礼の言葉とともにお伝えしたいので、ゆっくり考えながらコメレスに伺いたいと思います。とってもありがたいのにお礼が遅れてしまうのはすごく心苦しいので、まずはここでお礼を言わせて下さい！
本当に、ありがとうございます！！改めて、ブログをやっていてよかったなぁ、と、そして、ブログを通して優しくて素敵なお姉さんがたくさんできたなぁ、と思いました＾＾
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今日は最後に、ちょこっとお知らせというかお願いです☆
最近、PCに向う時間が限られています。そこで、ブログをお持ちの方にはそちらでコメレスさせていただきたいと思います＞＜
みなさんに比べてまだまだ発展途上のブログ、この量のコメントもこちらでレスしないなんて、とても心苦しいのですが、ぽち、コメントをまとめるのにとても時間がかかってしまって…＾＾；そのせいでみなさんの応援に伺えないほうが残念なので、とても失礼なのですがそうさせていただきたいと思います 不器用ぽちのわがままを許していただけると嬉しいです！
改めまして、これからもよろしくお願いいたします☆
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| 梅トマねばねば丼☆と、ご報告！ |
今日はネバネバ〜のスタミナ丼☆
ネバネバと言えばとろろやオクラ、納豆が定番でしたが、今回は産直でちょうどモロヘイヤをゲットしたので、トマト＆モロヘイヤの緑黄色野菜コンビ！！考えただけでスタミナつきそうです。
あっさりがいいけど、あっさりしすぎてもイマイチぱわーが出ません というわけで、味付けに梅干を使ってみました ぽちには「夏バテ防止には一にも二にも梅！！」という思い込みがあるので、それに則ってみました（笑）
トマト＆梅の組み合わせってあまりやったことがなかったけれど、これはハマる〜〜〜加熱したトマトの甘みとのコンビが最高です☆これはまたリピしてしまいそう…☆
何はともあれ、思い立ったらすぐできる、簡単レシピをどうぞ♪
梅トマねばねば丼☆
＜材料・1人分＞
トマト （大）1/2個
モロヘイヤ 1/4束くらい
梅干 （大）1個
胡麻油 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
ごはん
＜作り方＞
�．肇泪箸枠蕕鯏鯒蹐�してざく切りにする。
ざく切りにしたトマトと胡麻油・塩を鍋に入れざっと混ぜ蓋をして蒸し煮にする。お好みですが、トマトから水分が出て崩れるくらいまで☆
�▲皀蹈悒ぅ笋呂気辰疲Г任董�梅肉と一緒に粘り気が出るまで包丁で叩く。
���△鬮，鵬辰┐萄�ぜ合わせ、丼に盛ったごはんにたっぷりかけて完成☆
これはとっても元気出ます！
お豆腐や厚揚げと合わせてボリュームアップしてもおいしそう麺類にかけても絶対おいしい…夢が膨らみます☆（笑）
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さて、今日はご報告があります！
無事、就職が決まりました
昨日の最終面接で内定をいただきました！実は1ヶ所しくっていたので、とてもホッとしました…＞＜
周りの友人のように「キャリアを追及したい」という気持ちを持てず、劣等感で悩んだ時期も長くありました。プライベートの時間・やりたいことをする時間が確保できるように、という基準での職業選びは、もしかしたら間違えているのかもしれません。でも、今のぽちにはこれが一番良い選択だったと思っています。
これを言うと笑われてしまうかもしれないけれど、ぽちにはぼんやりとした夢があります。
畑仕事をしながら暮らすこと。そしてどんな形であれ食堂を開くこと。
がむしゃらに追いかけるのとは違う、ほわーんとした夢です。「絶対叶えてやるー！」と叫ぶのともちょっと違う、「叶ったらいいな〜」程度の、でもとっても大切な夢＾＾持ち続けることに意味がある気がしています☆
話は前後しますが、その夢と就職は現段階では全くの別物です。
どんな思いがあったって、社会に出て稼がなくちゃならない。親から自立して、まずは奨学金を返さなくちゃなりません。
もちろん、だからと言って全然関心のない仕事を選んだわけでも、就労意欲がないわけでもなく、ただそういう思いがあるということ。
うーーん、相変わらずまとまらない…＾＾；
何はともあれ、落ち着く先が決まってホッとしています。ブログでも愚痴を書いてしまうこともあって、その度にみなさんに励まされました！本当に本当にありがとうございました！
改めて、これからもぽちとこのブログをよろしくお願いします☆
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| 寄せ集め？ぷれーと☆ |
今日はある日のぽち食堂☆この日は珍しく、お客さまが父だけでした！
というわけで、「…らっき♪」と思い、冷凍していたごはんシューマイをやそろそろ使わなきゃな野菜を消費したり…なメニューになりました（笑）うーーん、うっかりメモも取り忘れたので記憶が飛びつつあります＾＾；
一生懸命思い出しつつ…メニューです♪
ニラしゅーまい
かぼちゃの生姜サラダ
きのことゴボウの金平
ピーマンの和えもの？（…忘れちゃいました笑）
お吸い物
ごはん
なんだか手抜き？＾＾；だって、女の人相手の方が気合入るんですもん。。
次からはもうちょっとちゃんとしたもの作ってあげることにします（笑）
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昨日、母と妹と一緒にフリータイム☆カラオケにいってきました
前回の記事でちょこっと愚痴ってしまいましたが、疲れとあいまって前日まで落ち込み気味だったのですが、この日は妹2人の誕生祝いも兼ねていたので、「楽しむぞー☆」と気合を入れていきました。
はじめは無理した感もなきにしもあらずですが、楽しそうな妹を見たり歌ったりしているうちに、だいぶ気持ちも晴れてきました＾＾
思えば、面接やバイトのことばかり考えて余裕がなくなっていたのかもしれません。正直、お料理を楽しむ余裕もなくなっていました。
だけど、温かい言葉をかけてくださった方・気をつかってくれる母のおかげで、今日ふと、「あぁ、大丈夫。頑張れる」と、そして、お料理したい！と思いました。本当に感謝感謝です！
そして、そんな自分がとても嬉しい。
もしかしたら、ほんのちょっとの涙や疲れなら、少し背伸びして笑ってみるのも、いいのかもしれません。
いや、泣くのもとても大切です。うーーん、どっちかな？？（笑）
いずれにせよ、できるだけ、時々ぽろぽろしながら、できるだけ、えぶりでぃwithスマイル☆でゆけたらなぁーと、ゆるりと思う日曜日です＾＾
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| トマト＆ゴーヤのビタミンスープ☆ |
こんばんは〜♪…って、こんなに間空けたの久しぶりかも。。ちなみに、幸い地震の被害はなかったので大丈夫です！心配してくださったみなさん、ありがとうございます＞＜
それにしても、皆さんのところにも全然遊びに行けていなくって、寂しいばかりです
と、そのへんのことは後に回して♪まずは今日のレシピから！
って言ってもごめんなさい、とってもありきたり、もはや定番の方もいるかもしれません＾＾；そして今日も画像が悪い（笑）だけど、元気になりたいときにはこんなスープ恋しいです
父にも好評だった、簡単夏スープをどうぞ〜☆
トマト＆ゴーヤのビタミンスープ☆
＜材料・2人分＞
ゴーヤ 1/4本
トマト （小）1個
出汁 1カップ
豆乳 1/4カップ
塩 適量
醤油 少々
胡麻油 適量
＜作り方＞
�．粥璽笋麓錣肇錺燭鬚箸辰討瓦�薄くスライスし、塩小さじ1/4程度をまぶして塩もみしておく。トマトはざく切りに。
��鍋に胡麻油少々を熱し、�，離粥璽笋鮨綉い鮃覆辰堂辰─△兇辰庇屬瓩討�ら出汁を注ぐ。
��煮立ったらトマトと塩ひとつまみを加えてひと煮する。
一度火を止め豆乳を加えて、醤油少々で味を調え軽く温めたら完成♪
あら、簡単！むしろ単純！（笑）
でもこれ、なんだか元気出ます＾＾☆ゴーヤとトマトでビタミンばっちり？！見た目からして元気が出ます
＊＊＊＊＊
さてさて、最近のぽちですが、なんだか「えぶりでぃwithスマイル☆」が出来ていません＾＾；
そんななので、ブログに向えなくってあ、もちろん、夏期講習が始まってフル稼働していたっていうのが大きいんですけどね☆
そして、未だ選考途中＆結果待ちの就活にも、ちょびっとくたびれモード…。あんまりのんびりし過ぎてたかしら…と反省してみたり、社会に出て働く自信がふとなくなったり。
そんなこんなでちょっぴり揺れ動いているぽちでした♪
なんと言っても、お料理する時間が欲しいーー！！（笑）だけど、ココは頑張りどこ、めげずに頑張ろうと思います＾＾
…なんだか今日の日記、支離滅裂＆愚痴っぽくってごめんなさい＾＾；でも、元気です！ちょっとすつ…えぶりでぃwithスマイル☆でゆきたいものです☆
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| まかないぽち食堂☆ |
今日はある日のぽち食堂、ちょこっと手抜きバージョン☆（笑）
あるもので作ったちょこちょこおかず達です。どちらかというとまかない風？＾＾；
何はともあれ、メニューです♪
青シソのふわふわコーン巻き照り焼き
蒸しキンピラ
押し麦とアスパラのさっぱり和え
（写ってないけど）シイタケの佃煮
ワカメのあっさりスープ（←飛田和緒さんレシピ♪）
ごはん
わかめのスープ、見ての通りとってもわかめです。まるでモズクのようなとろりん具合（笑）母は苦手なようでしたが、ぽちは結構いけました♪麺類をつけて食べてもおいしそう！わかめ好きさんにはおすすめです＾＾
ちなみに、ふわふわ巻きはお豆腐ととろろをちょこっと葛粉で固めて巻き巻きしたもの☆むにっとした食感はなんだかほっこり幸せです♪あ、これはこれでおいしいんだけど、あえて青じそ巻きじゃなくてもよかったかも…とレシピは改良中＾＾；いつか日の目を…見るといいな☆（笑）
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今日はスイーツのつくレポです
スイーツと言えば、やっぱりこの方！！みるまゆさん
大活躍！のこの本から、豆腐のチーズケーキの抹茶バージョンを作りました＾＾…ちょっぴり色が濃いけれど…あしからず☆（笑）
もう、食感から何から大満足のチーズケーキです 和風大好き！抹茶大好き！あんこだーいすき！！なぽちとしては、もう言うことナシです（笑）
家族も、「うん、豆腐っぽい！」（あ、べジスイーツ好きな方には全然そんなことないですよ♪♪）と言いながらも、「でもおいしい☆」と言っていました＾＾
みるまゆさん、改めてご馳走さまでした〜〜
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| ゴーヤのピリまろ味噌ちゃんぷるー☆ |
やった〜！やっと更新できる…。
19日に更新しようと思ったら、なにやらトラブルにより画像がupされず泣く泣く断念昨日もチャレンジしたかったけどPC開く時間もなく…今日見たら、昨日やっと復旧したみたいですよかった、よかった☆
というわけで、復旧記念（？）は今年初♪のゴーヤレシピです。
もうですねー、ゴーヤさん大好きですあの苦味がたまりません 我が家ではぽち以外ゴーヤ好きはいないので、ほぼ独り占め状態！一人でしゃくしゃくいってます（笑）
今日のレシピはある日のランチに作ってみたもの。
「ゴーヤと言えばちゃんぷるーでしょう！！」という思い込みからやってみました（笑）これまた大好きなエリンギの風味とまろやか味噌がぴったんこ簡単だけど、ぽち的にヒットです！！これはまた作らねば〜☆
そうそう、実はこれ、izumimirunさんのところでねばねばゴーヤうどんを見たときに、「豆乳と合わせるといいんだ〜！」と学習してまねっこさせていただきました＾＾うんうん、確かにまろやかになって食べやすい〜♪izumimirunさん、ありがとうございました＾＾☆
というわけで、早速レシピです♪
ゴーヤのピリまろ味噌ちゃんぷるー♪
＜材料・1人分＞
ゴーヤ 1/4本
エリンギ （大）1本
☆豆乳 大さじ1
☆味噌 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆柚子胡椒 小さじ1/4くらい
胡麻油 適量
＜作り方＞
�．粥璽笋麓錣箸錣燭鮗茲辰董�5mmくらいにスライスする。
エリンギは食べやすい大きさに乱切りにしておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑妨嬲稾�を熱し、エリンギを入れて炒める。ゴーヤを加えてさっと炒めたら、合わせた☆を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め味を絡ませて完成☆
ごはんと一緒にいただきまーす♪♪
これはがっつりご飯がすすんじゃいました ぴりっと＆まろやか味噌がたまりません〜〜「これはスタミナつきそう！」と、その思い込みだけでも元気が出そうです（笑）そして、トマト入りでもおいしいんじゃないかなー…と密かに夢は膨らみます。
とは言え、ゴーヤが苦手な人にはやっぱりつらいのかな？＾＾；辛いのも好きではない母にはあまり受け入れられませんでした。おいしいのになー＞＜残念。。
＊＊＊＊＊
今日はつくレポもありますー♪
ゆんさんのひじきと切り干し大根のイタリアンマリネです
これまた大好き食材（…このセリフ、今日何度目でしょう？＾＾；）ばかりの組み合わせ、美味しくないわけないですよね☆庭からバジルを摘んできて、ちゃちゃっと作ってみました！
レモン汁をうっかり入れすぎて、ちょっぴり酸っぱくなりすぎましたが（笑）、おいしくいただけました♪うん、これは夏にぴったりです＾＾
ゆんさんと言えば、夏野菜の漬物サンドも気になっていて…☆その中でゴーヤの糠漬けがあったので、「これはやってみなくっちゃ〜♪」とさっそく漬けてみたところ、もうかなりのお気に入りに昨日も晩酌のつまみにしゃくしゃく言わせていました（笑）
ゆんさん、とーーってもごちそうさまでした＾＾☆
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| カレー風味おいなりさん♪ |
今日もどかんと画像でごめんなさい（笑）そろそろ携帯写真から卒業したい。。myデジカメが欲しいです…。
と、しょっぱなから嘆いてみてもデジカメはやって来ないので☆さっそく今日のレシピです！
今日は、おこちゃま味♪のおいなりさんです＾＾
甘ーぃおいなりさん、小さな頃からの定番です。運動会や学校行事のときのお弁当によく入れてもらったなぁ！そんなおいなりさんの皮を、ちょこっとカレー風味にし変わりおいなりさんを作ってみました☆
中のごはんにはスイートコーンを混ぜ込んで、さしずめ洋風いなり。なんだかこの組み合わせ、「すっかりおこちゃまだな〜」なんて思いつつ、しっかりおいしくて大満足これは定番入りさせたいです
ところで、甘めの醤油味にカレーの組み合わせ、自覚はないけれどどうやら好きみたいです（笑）
ふと考えるとそんな感じの味が浮かぶし、高野豆腐のカレー含め煮もリピ率高いです！この味（=カレーうどん味笑）ブームは収まらないのかもしれません＾＾；
というわけで、長くなってしまいましたが、作り方です♪
カレー風味おいなりさん♪
＜材料・8個分＞
小揚げ 4枚
☆出汁 1.5カップ
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ1
☆砂糖（洗双糖） 小さじ2
☆カレー粉 小さじ1/4
（仕上げ用）醤油 大さじ1/2
酢飯、スイートコーン、黒胡麻 各適量
＜作り方＞
�‐�揚げは油抜きをして半分に切り、袋状にしておく。
中身のごはんは、酢飯に黒胡麻とスイートコーンを混ぜておく。
��鍋に☆を合わせて煮立て、�，両�揚げを加え、中火で汁気が1/3〜1/4くらいになるまで煮る。
��汁気が減ったら、味を見て仕上げ用の醤油を回し入れる。さらに汁気が半分くらいになるまで煮詰めて火を止め、そのまま冷ます（保存する場合は、この状態で冷蔵庫、もしくは冷凍庫へ☆）
�き，里瓦呂鵑鯏�量ずつ丸め、皮で包んで完成！
これはいけます♪パンダに似ているらしい相方さんにも好評でした＾＾
中身のごはんは、今回はごく普通に酢飯にしましたが、洋風スープの素とかで味付けしても合いそう！いろいろやってみたいです☆
＊＊＊＊＊
彼が先日、同じゼミの中国人留学生に「中国でモテますよ！」と突然言われたそうです。
理由は、タレ目だから。その中国人の方いわく、「だって中国人はパンダが好きでしょ！」だそうです（笑）
…ほんとに！？（笑）確実にギャグな気がしますが、その方のユーモアに脱帽です☆
彼は気にしていましたが、「場が盛り上がったからよしとしよう」とのこと。…って言っても気にしてるんでしょうけども。
そんなに気にするほどじゃないんだけどなー、と思いつつ、しばらくは「パンダ」と呼ぶつもりです（笑）
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| あったか☆トマト味噌そうめん |
そうめん♪そうめん♪♪・・・夏といったらそうめん！！小さな頃からの定番です。
だけど、だけど、実はそんなに好きでもありません（←矛盾笑）。だって、食べても食べても身になってない気がするんです〜お腹にたまらないってゆーか…。ちゅるちゅるは大好きだけど、薬味で食べるだけじゃ体力つかないよ〜かといって、別におかずを用意するのも億劫な暑い日のお昼ごはん。
そうめんだけで、でも満足☆なごはんにしたくて、こんなのを作ってみました＾＾
トマトにもさっと火を通して、あったか味噌味、ちょこっととろりん、で冷え対策！！ひんやりそうめんを、あったか漬け汁につけていただきます。
うんうん、やっぱり好き好き食材を合わせるんですもん、おいしくないわけないですよねこれならもっとそうめん食べたいかも〜〜おつゆまでごくごく完食、元気充電ランチになりました☆
ではでは、とっても簡単、作り方です♪♪
あったか☆トマト味噌そうめん
＜材料・1人分＞
トマト 1/2個
出汁 1カップ
味噌 大さじ1程度
米酢 小さじ1
塩 ひとつまみ
胡麻油 小さじ1/2程度
葛粉 小さじ1
素麺 1束
（薬味 お好みで）
＜作り方＞
�．肇泪箸呂兇�切りに、素麺は茹でて冷やしておく。
��鍋に胡麻油と塩を熱し、�，離肇泪箸鬚兇辰庇屬瓩襦�水分が出てきたら出汁を注ぎ、煮立ったら火を弱めて味噌・酢で味を調える。火を止めて、同量の水で溶いた葛粉を加え、もう一度弱火にかけてとろみがついたら完成。
素麺をつけていただきます☆
これ、とーってもおすすめです＾＾☆もちろん、漬け汁と初めから合わせて食べてもOK！しょっぱくないので、おつゆまでぜーんぶいただけます♪あんまり暑い日は漬け汁も冷やして食べるのもおいしそう…あ、レシピではお酢が入っていますが、お好みでナシでもかまいません。
そうめんバリエーション、ぜひお試し下さい♪
＊＊＊＊＊
今日は久々に学校へ☆読書をしようと図書館の自習室に行ってびっくり、人が溢れかえらんばかり
「どうして…？？」と疑問に思っていると、横から彼が一言「あー、テスト前だからね！」
……なるほど！！！
4年になってほとんど授業をとっていないぽち、テストなんて無縁だったので、すっかり大学のスケジュール把握していませんでした＾＾；気分はもう夏休み♪♪（笑）
でも、うっかり卒業単位計算間違えてたらどうしよう…誰か教えてください、って気分です。
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| 鮮やかわんぷれーと☆ |
今日は久々ぽち食堂☆就活が活発になってから、おうちランチが減ってしまって…うーーん、早く落ち着きたいです＾＾
この日は、バジル嫌いだと思っていた母がそうではなかったことが発覚し（笑）、自家製バジルでお気に入りパスタをメニューにしました♪全部のメニューはこんな感じです↓↓
コクうま☆爽やかジェノベーゼパスタ
和風ラタトゥユ
きのことくず野菜（笑）、ひえのスープ
ミニライ麦パン＆全粒粉のプチパン
デザートに、スイート茄子のショコラぷりん
デザートも含めてなんだか冷えそうなメニューだったので、ひえのスープで罪滅ぼし☆なプレートです（笑）
お醤油で味付けする和風ラタトゥユは夏の定番☆今年は初登場です＾＾♪残ったら冷凍しておくつもりだったのに、思いがけず食べきってしまい…なんだかちょぴっと残念でした＾＾；（笑）また作るぞーー♪♪
＊＊＊＊＊
今日のつくレポ♪♪
izumimirunさんのおかひじきのシャキねば蕎麦です
これは、レシピを見たときから気になっていて…でも、おかひじきが手元になくてなかなか作れずにいたものです。そんなときに、昨日友達からの嬉しいプレゼント「これは作るしかな〜〜い！！」ということで、早速お昼にいただきました＾＾
なんだかワイルド過ぎる画像でごめんなさい（笑）
蕎麦がなかったので、ごはんで丼にしていただきましたが、もう、シャキシャキねばねばが最高です♪♪柚子胡椒もいいーー＾＾これは絶対また食べなくっちゃ♪次こそ蕎麦でチャレンジです
izumimirunさん、ゆうか、ご馳走さまでしたーー
＊＊＊＊＊
今日のラストは読書レポ〜♪
実はコレ、fanifaniさんに紹介していただいた作品なんです☆
fanifaniさんとは本や映画の好みが似ているようで…（勝手にごめんなさい笑）オススメしてもらったもの、外れません＾＾！
この作品も、やっぱりとっても良かったです！随所に出てくるお料理のシーンが、何気ないけど大切で温かくって…こういう説明うまくないのですが、とにかく、切ないけどほっこりできる小説でした＾＾最後は布団をかぶってまさかのぽろぽろ泣き…。
fanifaniさん、素敵なオススメありがとうございました♪♪
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| ごまピーごはん♪ |
なんでしょう、コレ、単純なのにとってもはまってます。ここ2週間くらいで、3回もリピしちゃいました！
はじめは何の気なしに作ったのですが、ツボに入ってしまって…朝ごはんに、昼ごはんに、大活躍です
材料も作り方も、とってもとっても簡単、でもおいしい＾＾♪まずは早速レシピです♪
ごまピーごはん♪
＜材料・1人分＞
ピーマン 1個
白すり胡麻 大さじ1
白醤油 小さじ1〜
ごはん 1膳分
＜作り方＞
�．圈璽泪鵑麓錣鮗茲辰�1cm角くらいに切り、熱湯でさっと茹でる。茹で加減はお好みですが、シャキシャキ感が残る程度に、さっと湯がきます。
�⊃綉い鮴擇辰伸，噺嬲磧�醤油を混ぜ合わせ、ごはんによく混ぜ込んで完成☆
…料理じゃなくてすみません（笑）でもコレ、おいしいんですよ〜！
ピーマンの苦味とすり胡麻、そして白醤油の甘さがなんだかとってもぴったんこピーマンもそしてすり胡麻もたーーっぷりがオススメですピーマン嫌いさん…にはどうかわからないけれど、苦味も美味しく味わえたら嬉しいな〜＾＾なんて思ってしまいます。
＊＊＊＊＊
今日はつくレポもあります♪
みるまゆさんの豆腐でしっとり☆かぼちゃの無糖パウンドケーキ
うんうん、見た目はそこそこいい感じ！？
味の方は…もちろん◎これで無糖だなんて〜〜☆しっかり甘くて、しかもふわふわで…とーーーってもおいしかったですこれはリピ決定です！
みるまゆさん、ご馳走さまでしたっ
＊＊＊＊＊
今日、学部の仲良しさんに、なななんと！！
新鮮な 自家製お野菜 をたくさんいただきました実家が農家で、お父様が作った野菜だそうです。おかひじきにいんげん、ジャガイモまで
いつもブログを見てくれていて、優しい＆嬉しい言葉を掛けてくれる、彼女。面と向かってはなかなか言えないけれど、気遣い上手なところや頑張りやなところ、昔から密かに憧れているのです…☆改めて言うと…恥かしいな（笑）
今日だって、「これでお料理してね♪」ってさりげなく手渡してくれて…。いつも、声をかけてくれるタイミングやプレゼントが絶妙なんです。プレゼント上手なところ、見習いたいなー＾＾
以下、ちょこっと私信☆
本当にありがとうね＾＾☆実は…お昼に早速食べちゃったんだ〜♪（笑）レポはまた後日するからね！ほんとうにご馳走さまでした！！
（あ、ちなみに、アイスレシピはこちらだよん→★参考にしてくだされ〜＾＾）
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| ほっくりもちもち☆ジャガイモ蒸しパン |
みるまゆさんの米粉の蒸しパン饅頭が大好きで、よくリピしているぽち☆あのモチモチがたまりません妹にも好評で、鼻高々の大好きおやつ。みるまゆさん、ありがとうございます
さて今日は、そんな米粉の蒸しパン饅頭からヒントをもらって、軽食向きの甘くない蒸しパンの紹介です☆
モチモチは好きだけれど、「今日はもうちょっとあっさりな食感がいいな〜！」と思い、やってみました。摩り下ろしたジャガイモがポイントモチモチの中にほっくり感が生まれ、なぜか素朴なジャガイモの味わいがちゃーんとあるんです、これが！！
おやつというよりは軽食向きかな…？とにかく、ほっくりおいしいジャガイモ蒸しパン、早速レシピをどうぞ＾＾
ほっくりモチモチ☆ジャガイモ蒸しパン
＜材料・5〜6cmのシリコンカップ約4個分＞
☆米粉 1/2カップ
☆BP 小さじ1/2
☆塩 ひとつまみ
ジャガイモ 小2個（または、摩り下ろして1/2カップ）
米飴 大さじ1〜
水 大さじ2くらい
＜作り方＞
� �をボウルに合わせて泡だて器などで混ぜ合わせておく。
ジャガイモは皮を剥いて摩り下ろしておく。
�↓，縫献礇�イモと米飴・水を加えてヘラでよくまぜあわせ、型に分け入れる。
�６�火で10〜15分程蒸して完成☆
写真ではあんこ（ I love あんこ）を添えていただいていますが、そのままでも、お好みジャムや、軽食にキンピラみたいな醤油味のおかずとも絶対合うはずーー
レシピでは米飴を使って甘さ控えめですが、甘みが足りないな〜という方はメープルシロップなどに置き換えて量を加減してください＾＾
＊＊＊＊＊
昨日は更新をお休みしましたが、実は丸1日、ココに行ってきました↓↓
愛島球場高校野球宮城大会の会場の一つです。
この日は、両親の地元の高校を応援に行ったのですが、他にも注目カードが集まっている会場だったので、昼前から会場は超満員！！仙台育英と東北高校（あ、ここの対戦ではありませんよ♪）に、公立高校で大注目の利府高校ときたら、そりゃ混むわ…。ぽちたち親子も例外ではありませんが、お客さんが入れ変わらないんです＾＾；というわけで、午後からは日陰を探して外野席へ☆
スコアボードが見えないという不便さはありましたが、開放感＆心地よい風でとっても気持ちよかったです。
試合結果と言えば、やっぱり育英＆東北の勝利。でも、どちらの試合も善戦で、利府高校の試合なんてほんとうにとってもとっても惜しかったです＞＜公立高校、しかもエースはぽちの地元中学の子、ぜひぜひ勝ってほしかった…だけど、とってもいい試合を見せてもらえて、すがすがしい気持ちでした＾＾
ぽちは野球をはじめスポーツにはからっきしうといんですが、高校野球はなんだか好きです☆初めて生で見に行きましたが、生はまた格別でした！！
負けてしまって泣き崩れる姿、敵味方で試合後抱き合う姿、応援席で声援を送り、同じように喜んだり泣いたりしていた父兄の方々。そんな様子をみたら、泣き虫ぽちはまたツーンきてしまいました。父に笑われたら悔しいから泣かなかったですけどね♪
今年はどこの高校が甲子園に行くのかな…夏の楽しみです＾＾
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| 祝3周年♪のおべんとう |
今日はリアルタイム（=今日の☆）差し入れ弁当レポです＾＾
なぜかというとですね、今日は3周年記念日…って、「これからもどうぞよろしく」と言い合う程度で、お祝いなんて皆無なんですが（笑）妹には「えー！嫌じゃないの！？！？」と言われますが、二人してのんびり屋な上に大雑把なので、ふと気がつくとこんな感じで過ぎていきます。記念日に限らず、プレゼントとかそういうのにあんまり執着がないカップルです。もう少しあってもいいと思うんですけどね、自分も彼も＾＾；（笑）
気がつけば大学時代のほとんどを彼と過ごしてきてしまいました！お互い、ここまで続く予定ではなかったんですが…不思議です☆最近は、ぽちより野菜（彼も家庭菜園でびゅー♪）へ愛情が移ってきている感じがします。にんじんやサヤエンドウには負けていられません、一応ぽちは人間だし！！（笑）
何はともあれ、ブログも含めいつもぽちを見守ってくれている彼に、改めて感謝しています＾＾
泣き虫かつおこりんぼ、次の日にはけろっとしてる彼女、さぞかし大変でしょう（笑）でも、彼のおかげでぽちはこのまんまでいられるんだと思います☆うん☆
だから、ありがとうの気持ちでお弁当
そして、こんなめちゃめちゃ個人的な話、ここまで読んでくださった方、ありがとうございました♪♪そしてこんな記事でごめんなさい〜（笑）
韓国風ピリ辛海苔巻き/ねぎとパプリカののナムル/エリンギの柚子胡椒炒め/オクラと豆の甘酢和え
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| コリコリ大根のカレー生姜☆ |
少し前、おばあちゃん宅からたっぷり野菜がやってきました＾＾にんじん、キャベツ、おじいちゃんが一人で育てた（←ココを強調していました笑）玉葱、チンゲン菜、大根などなど…。
この大根がまた強烈に辛いのです！！以前福島に旅行に行ったときに食べた「高遠そば」の大根おろしのよう！時にはこの辛さがたまらないんですけどね
さてさてそんな大根、たくさんあるのでおろしだけじゃ〜ということで、こりこりっとした小さなおかずを作ってみました☆大根だけでもいけるけれど、今回は加熱して食べたいキュウリも一緒に。生姜とカレーでぴりりとおいしい、ごはんが進むおかずになりました〜
今日も簡単、炒めるだけ〜のレシピをどうぞ＾＾
コリコリ大根のカレー生姜☆
＜材料・1人分＞
大根 サイコロに切って1カップ弱（小さいもので1/4〜1/8本分くらい）
キュウリ 1/2本
塩 ひとつまみ
醤油 小さじ1.5
おろししょうが 小さじ1/2〜
カレー粉 少々
油 適量
＜作り方＞
�‖膾�は7〜8mm角のサイコロに、キュウリも同じくらいの大きさに切る。
�▲侫薀ぅ僖鵑北�と塩を熱し、�，梁膾�を入れて1〜2分炒める。次に、キュウリも加えてさらに1〜2分。
�Ｂ膾�がコリコリと程よい歯ざわりになったら醤油を回しかけ、サッといため合わせる。さらに、おろししょうがとカレー粉を加えてざっと炒めて完成☆
生姜やカレー粉の分量はお好みで調節します☆やや濃い目の味付けになっているので、ぜひごはんと一緒に濃い味が苦手であれば、醤油は小さじ1程度でもいいかと思います＾＾
これは混ぜごはんにしてもおいしそう！このところ、就活（と、ご機嫌斜め笑）で彼にお弁当を作ってあげられていませんが、ご機嫌は直ったので、ひと段落ついたらコレ入れてあげようかな〜
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このところ、家庭菜園の調子がよろしくありません。というか、ズッキーニとカボチャだけが停滞気味…雄花しか咲かないんです＾＾；これまで咲いた分も実がならないし…「カボチャは勝手に育つ」というおばあちゃん直伝の心得にあぐらをかきすぎました （笑）おばあちゃんチみたいに虫とか環境良くないから、ほっとくだけじゃさすがにダメだったようです…。ちゃんと受粉させてあげればよかった（涙）
そんな菜園の心の支えは、うどんこ病（らしきもの）もなんのその、ちゃくちゃくと実をつけてくれるキュウリくんこないだ初収穫しましたが、立派に育って甘くておいしい〜〜
そして、こちらも順調ハーブ類＾＾茄子も花を咲かせましたよ〜♪
ただ、一つよくわからない苗があります。おばあちゃんチから母がもらってきたのですが、青菜の類だということ以外はくれたおばあちゃんも名前は知らず（笑）、「いつ食べられるの？」の問いには「まだだ〜（訛り口調）」の一言（笑）…おばあちゃん、そろそろ大きくなってきたんだけど一体いつどの部分を食べればいいんでしょうか…？？
ぽちはこんなおおらかなおばあちゃんが大好きです（笑）
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| ひんやり♪アップルヨーグルトケーキ♪ |
きっとタイトルから想像していただけたかと思いますが…ぽちの中で大大ヒット☆かつ革命だった、izumimirunさんのお豆腐ヨーグルトをアレンジして、爽やかケーキを作ってみました！
お豆腐ヨーグルトのヨーグルトらしさについて語りだしたらきっと止まらないのでやめておきますが（笑）、とにかくヨーグルトっぷりにはびっくりなんです！！「これはもっともっと楽しまなくっちゃ…」ということで、葛＆寒天で固め、ケーキ風に＾＾今回は手元になかったのですが、ミントなんかをあしらえばちょっとしたおもてなしにもなりそうです☆
このケーキ、妹が「何これ！超さわやか！夏にいいよ〜！おいしい！！」と叫んでくれたので、なかなかな仕上がりだと思いますぽちのスイーツをあそこまで褒めてくれたのなんて初めてかもしれません（笑）やっぱりizumimirunさんのレシピをもとにしただけあるな〜♪izumimirunさん、本当にご馳走さまです！！
さてさて、前置きはこのくらいにして、早速レシピです♪♪
ひんやり♪アップルヨーグルトケーキ♪
＜材料・約5人分（小さめのパウンド型1台分）＞
りんご 1個
塩 ひとつまみ
ラム酒 大さじ1/2
☆絹豆腐 140〜150ｇ（約1/2パック）
☆レモン汁 大さじ3
☆メープルシロップ 大さじ1
☆葛粉 小さじ1/2
☆粉寒天 小さじ1/2
＜作り方＞
�，蠅鵑瓦枠蕕鬚爐い毒�い（5〜6mm程度）くし切りにしてから3等分くらいにざく切りにし、鍋に入れて塩とラム酒をふる。蓋をして火にかけ、最初強火→弱火でりんごがやや透き通るくらいまで蒸し煮にする（とろとろではなく、シャキッと感がやや残る程度☆）。
�↓，函�を全てフープロへ入れて攪拌する。
���△鯑蕕飽椶靴特羃个砲�け、塊にならないようにヘラなどで底の方からかき混ぜながら練る。もったりとしてきたら火を止め、パウンド型（カップでもOK）などに流し入れ、冷やし固めて完成☆切り分けていただきます。
程よく残ったつぶつぶアップルとヨーグルト風の爽やかさがたまりません暑い日のデザート・おやつにおすすめです！食べるときはぜひぜひしっかり冷やしてくださいね
あ、ちなみに、型についてですが、一般的なサイズのパウンド型いっぱいに広げてしまうにはほんのちょっと分量が少ないみたいです。なので、小さめのパウンド型を使うか、普通のパウンド型なら一部に寄せて固めちゃえば問題なしです（←ズボラぽちはこの方法をとりました笑） また、型にはクッキングシートなどを敷いておくと取り出しやすいです☆（その場合、つまめるように端っこを少し出しておきます）
今回はやりませんでしたが、ちょこっとやる気がある時は（笑）、タルト生地に入れて固めても良さそう☆夢が膨らみます…
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先日、面接会場で会った人に、「昨日○○の面接にいましたよね？」と話しかけられました。ぽちは、覚えていなかったのですがなんとなく話を合わせていたのですが、話していくうちに、「よく考えたらぽち昨日面接受けてないじゃん！」ということに気がつきました(笑)本当によく「会ったことありますよね？」と言われます。よっぽどよくいる顔なんだろうなぁ…（笑）
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| コクうま☆爽やかジェノベーゼパスタ |
今日はある日のランチboxから☆
いっぱい採れたお庭バジルを使って、絶品パスタができちゃったんです！！これは最近の大ヒットもしかしたら普通のジェノベーゼより好きかも…この日はあったかひえの野菜スープと一緒にいただきました☆
何はともあれ、まずはレシピをどうぞ〜＾＾
コクうま☆爽やかジェノベーゼパスタ
＜材料・1人分＞
☆バジル 12枚くらい
☆豆乳 大さじ6
☆白味噌 小さじ2
☆レモン汁（または米酢） 小さじ1/2〜1
スパゲッティ
オリーブオイル 適量
（胡桃 適量）
＜作り方＞
� �を全てフードプロセッサーにかけて滑らかなソース状にし、フライパンにあける。
くるみは粗く砕いてトースターなどでローストしておく。
�△笋筝任瓩縫好僖殴奪謄�を茹でる。茹であげたらオリーブオイル少々を回し、�，離侫薀ぅ僖鵑貌�れて弱火にかけ、ソースをからめながら温める。仕上げに、お好みで胡桃を散らして完成☆
がががーっとフープロにお任せで出来ちゃう簡単ソース☆思いついたときにすぐできちゃいます＾＾
すぐに食べるのならオリーブオイルなしでも大丈夫だと思います。ソースはノンオイルだけど、ちょこっとの白味噌と豆乳で大満足のコクうま〜でも、レモン汁で爽やかな味わいです＾＾酸味が苦手な方は、レモン汁少なめでお試し下さい
ちなみに、ソースはそれだけでもドレッシングのように使えます☆↓↓
お好みですが、ドレッシングとして使う場合は白味噌を小さじ1〜1.5程度に抑えたほうが良いと思います＾＾ジャガイモやきゅうりと和えてもなかなかいけましたよ〜！
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今日はありがとうを言わせてください＾＾
今日のお弁当箱！のなおちゃんがキュウリの即席さっぱり漬けを人参でアレンジしてくれました☆
毎日本当においしそうなお弁当のなおちゃん！そんなお弁当の仲間にいれていただけて、とっても嬉しいんです！！なおちゃん、いつも本当にありがとうですいつも楽しいコメントに元気をもらっています
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| スイート茄子のショコラぷりん☆ |
暑いとスイーツ熱があがるのかしら…またまたデザート系で恐縮です＞＜（笑）
お菓子というと、粉やオーブンを使った焼き菓子を考えがちですが、暑いせいか最近粉モノを作る気になれなくって＾＾；かといって、フルーツ類は頻繁に使うと高くつくし…家にあるものでおいしいデザートができないかな〜と思って出来たのがこちら☆
みるまゆさんのふるふるショコラを参考に、ナスをフルーツのように使ったひんやりデザートです＾＾
配合はやや変えてありますが、ココアとラム酒の組み合わせって最高です。みるまゆさん、おいしいヒントありがとうございます☆そして、そこに合わせたナスが良いアクセント！ビターなチョコレート味とよくマッチして、りっち感upなデザートになりました
ちょっと変わったナスのデザート、早速レシピをどうぞ〜♪
スイート茄子のショコラぷりん☆
＜材料・作りやすい分量（写真の様な8ｃｍくらいのグラスで2つ分）＞
茄子 1本
☆メープルシロップ 大さじ1
☆水 大さじ2
☆醤油 ほんの数滴
オリーブオイル 大さじ1程度
★豆乳 1カップ
★ココアパウダー 大さじ1
★米粉 小さじ4
★メープルシロップ 大さじ1
★ラム酒 大さじ1
＜作り方＞
�＿愡劼枠蕕鯒蹐い鴇�さな乱切りにしておく。
☆は合わせておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを熱し、�，硫愡劼鯑�れ、しんなりとして軽く焦げ目がつくくらいまで炒める。
合わせた☆を回しかけ、焦げないように注意しながら弱火〜中火で煮詰め、シロップを茄子に絡ませる。汁気がほとんどなくなったら火を止める。粗熱がとれたら飾り用に少々取り分け、残りは入れ物に分け入れる。
��★を鍋に合わせて泡だて器などでぐるぐるとよくかき混ぜて火にかけ、塊にならないように底の方からかき混ぜながら練る。全体がもったりとしてきたら火を止め、�△隆錣卜�し入れ上に飾り用の茄子を飾る。よーく冷やしていただきます♪
おっとな〜〜♪（←この発言がコドモですね笑）なデザートの完成です！
「え、コレ茄子！？」というくらい、さながら洋梨（言い過ぎ？）のような食感・味わいですプリン自体は結構ビターなので、お好みでメープルシロップは増やしてもいいですが、ビターな中で時々出会うスイートな茄子もたまりません☆あ、茄子は油をよく吸うので、普段より多めです。このくらいあった方がおいしくしんなりすると思いますが、お好みでもう少し減らしても大丈夫です＾＾
おうち野菜で出来ちゃうちょこっと贅沢デザート、なんだかお腹はもちろん心も満たされちゃいました
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今日レンタルDVDを返却してきました。
ところが！！
返却日を勘違いしていたらしく、2日分も延滞料とられちゃいました…ぐすん…。せっかく半額で借りたのに〜〜（泣）悔しいです、悔しすぎです…。次は気をつけなくっちゃ！
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| かき揚げ＆さっぱり混ぜごはん弁当☆ |
今日は先日の差し入れべんとう☆メニューはこんな感じです＾＾
おばあちゃんチの丸ごと人参かき揚げ
ずいきとミニがんもの煮物
きゅうりの即席さっぱり漬け
ひじきとささげ豆の辛子醤油和え
さくらんぼ
梅とガリの混ぜごはん
相方さんは混ぜごはん大好きなので、混ぜごはんを作ってあげるととっても嬉しそう☆今回も、もくろみ通り大喜びでした＾＾ぽちのお弁当作りは、途中で気が変わることも多く、出来上がるまでどうなるかわからないので（笑）、喜んでもらえると安心します。まぁ、もしかしたら文句を言えないだけかもしれないのですが…（笑）
そうそう、みなさんのブログでもちょこちょこお見かけしていたさくらんぼ、我が家にも届きました…もう全部食べちゃいましたけどね♪父の知り合いの何とかさん…いつもありがとうございます！来年もお待ちしてまーす（笑）
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最近、食欲がやばいです というか、お腹空いてないのに食べちゃう〜！
昔からそうなのですが、ストレス（？）を食に向けちゃうんですよね〜＾＾；いかんいかん。。他に発散方法と言えばカラオケなんですが、あいにくみーーんな忙しくって誘えません（泣）こないだなんて、まさかの一人カラオケを考えましたが、さすがに勇気がなかったのでやめました。そこはまだ越えられない一線です（笑）あと少し、ばてないように頑張らなくっちゃ☆
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| プチトマトのお好みしゃーべっと☆ |
あーつーいーー！！……すみません、今年初めての29℃に取り乱してしまいました＾＾；
こんな暑い日は、ひんやりデザートが恋しくなります☆
「え、ただのミニトマトじゃん！」という声が聞こえてきそうですが、さすがのぽちもそこまでは…（笑）ミニトマトを使ったかわいい、そしてもちろん超簡単なひんやりシャーべット
ミニトマトが残ってる〜なんてときに作っておくと嬉しいミニミニデザート、早速レシピです＾＾♪♪
プチトマトのお好みしゃーべっと☆
＜材料＞
ミニトマト 10個
☆メープルシロップ 大さじ1
☆水 大さじ1
☆米酢 小さじ1
＜作り方＞
�．潺縫肇泪箸糧蕕鯏鬚爐�しておく。
�▲織奪僉爾帽腓錣擦拭�にを入れてシロップをからめ、冷凍庫に入れる。お好みの状態まで冷やしたら完成♪
2ステップにする必要なかったですね…（笑）
でもでもこれ、簡単なのにいけるんです＾＾！ほんのり冷やしてすぐに食べて◎ぽち的にはしっかり凍らせてシャクシャクがとってもオススメです☆もし固くなりすぎた場合は、食べる前に冷蔵庫に移しておきます。お好みの凍り具合でいただくから「お好みシャーベット」ミニトマトがたくさんあるとき、ぜひお試しください☆
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今日は週末恒例、親子晩酌 今夜は母が買ってきてくれたにごり酒です☆
どんなおしゃべりしようかな…まずは準備にお風呂に入ってきまーす＾＾
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| キュウリの即席さっぱり漬け☆ |
あつーい！！なかなか気温の上がらない仙台ですが、それでも暑くてへたる日もたまにはあります。
そんなときは、ひんやり冷やしたこんなおかずが嬉しいですよね♪しゃくしゃくとごはんのお供に、お気に入りです＾＾
混ぜるだけ〜の簡単レシピをどうぞ☆
キュウリの即席さっぱり漬け☆
＜材料＞
キュウリ 1本
麦味噌 小さじ1
生姜の甘酢漬け（ガリ） 適量
＜作り方＞
�．�ュウリは板刷りした後斜め薄切りにし、麦味噌と一緒にビニール袋に入れてよくもみこむ。
ガリは大きめに刻んでおく。
�▲�ュウリがしんなりとしたら、ガリとあわせてよく冷やしていただきます♪
あら簡単♪食べる直前にも出来ちゃう手軽さですが、おすすめはしっかり冷やしていただくこと＾＾なんでしょう、ひんやりしゃくしゃく、味も馴染んでおいしい…気がします（笑）
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今日は、いつにも増して大興奮のつくレポです！
izumimirunさんのひんやり☆お豆腐ヨーグルト
もう〜〜、これはヤバイです！！これはすっかりヨーグルト！！
もともとはヨーグルトが大好きで、受験のときはお友達だったのですが（笑）、最近はお肉や魚なんかより乳製品と相性が悪くって、食べていませんでした＾＾；でも、「食べたいな〜＞＜でもヨーグルトはな〜…」と思っていたところに、このレシピ！試さずにはられません♪♪
グレープフルーツ果汁がなかったのですが、izumimirunさんにお聞きするとレモン汁でも大丈夫だとのこと。アドバイス通り、メープルシロップを少し増やしてやってみました＾＾あまりのヨーグルトっぷりにびっくり懐かしい思い出の味です！これならぽちでも食べられる〜デザートの定番入り決定です☆
izumimirunさん、本当にありがたいレシピ、ありがとうございました＆ご馳走さまでした
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| お庭ハーブのワンプレート☆ |
今日は、ある日のぽち食堂☆
プランターで育てているハーブいろいろ！なワンプレートです。メニューはこんな感じ＾＾
焼き玉葱の麦バジルソース和え（＋試食のズッキーニ♪）
人参とパセリのスイートサラダ
キャベツとわかめのスープ蒸し
ジャガイモとしめじのローズマリー風味和え
ごはん
ハーブを使いたかったので、ぽち的洋風プレートにしてみました。和えるだけ〜な、なんてことないおかずばかりですが、個人的には大満足☆お気に入りの組み合わせですこれだったらパンを組み合わせてもよかったかも！ただ、ハーブ類が苦手な母にはベストではなかったかもしれませんが…＾＾；たまには許してちょ☆（笑）
あ、ちなみにズッキーニはぽち畑から。とはいえ、受粉作業を怠ったためか、はたまたスペースの問題化、実がなってからなかなか大きくならなくてかなり待ったのですが、このままではダメになってしまう〜＞＜ということで、収穫したミニズッキーニです。izumimirunさんのバターズッキーニを作ろうと思ったのですが、分量が少な過ぎてなんだかただの醤油焼きにズッキーニ自体は普通に出来上がっていて一安心しましたが、izumimirunさんレシピ、今度リベンジしなくっちゃです♪
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昨日、二次試験対策として初めて面接の練習をしてもらったら、開口一番、
「頭が右に傾いてます」
と言われました。……えーーーー！最初の注意がそれですか？！なんだかカクッとしてしまいました（笑）
でも、言われてみれば昔から、個人写真や免許の写真を撮るときに、「頭もう少しこう（左に）ね♪」と注意されていた気が…。意識して左に持ってくるように気をつけたいと思います＾＾；
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| 白い豆のババロワむーす☆ |
曇りの日だたので…暗い画像でごめんなさい
でもこれ、最近作った自作スイーツの中でのお気に入りなんです作り方は相変わらず単純・簡単なんですけどね（笑）妹にも評価4をいただいたので、なかなかいけるはず☆イメージは白いババロワなんですが、うーん、この食感はもっと柔らか！ちょこっとおとな〜（？）なふんわりムースといったところでしょうか＾＾
何はともあれ、レシピをどうぞ〜☆
白い豆のババロワむーす☆
＜材料・プリンカップ5〜6個分＞
茹でた白ささげ豆 1.5カップ
豆乳 1カップ
米粉 大さじ1.5
アーモンドプードル 大さじ1
ラム酒 大さじ1
メープルシロップ 大さじ3
＜作り方＞
�〆猯舛鬚垢戮謄奸璽疋廛蹈札奪機爾砲�け、滑らかになるまで攪拌する。
�↓，鯑蕕飽椶掘⊆絏个砲�けて、塊にならないように注意しながら底の方からかき混ぜる。全体が固まってきてもったりとしたら火を止め、カップに分け入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、しっかり冷やしていただきます☆
…あら簡単♪（笑）
ポイントはラム酒をしっかり効かせること！洋酒の苦手な妹も食べられたので、あまり気にならないのかな〜とは思いますが、苦手な方は加減してください＾＾
もちろん、お豆は他のものでも。白いんげん豆とかのほうがより一般的かもしれませんね♪
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今日はこれからアルバイター♪いってきます＾＾☆
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