| 自給率高し！なべジ定食☆ |
10月突入〜♪めっきり秋めいてきた仙台。宮城の秋は短いので、ぎゅぎゅっと楽しまなくっちゃ＾＾
そんな10月最初のupは、少し前のぽち食堂。珍しく上の妹と2人ランチです☆
画像が暗くて申し訳ないのですが…メニューはこんなです♪♪
黒豆とミックスベジタブルのハンバーグ
人参のゴマ和え
茄子とエリンギの味噌煮
ニラともちキビのナムル
ごはん
豆とエリンギ、もちキビ以外はおばあちゃんちの野菜☆自給率高し！です（笑）
小さな頃から、おばあちゃんチのお米や野菜をたくさん食べて育ったぽち。当たり前だと思っていたけれど、なんて恵まれているんだろう、と最近改めて思います。野菜やコメを作り続けてくれているおじいちゃん＆おばあちゃんと山や畑に感謝しなくちゃなぁ＾＾
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さてさて。
昨日は…みなさんお待ちかね
うーらさん、改めて発売おめでとうございます
ぽちはと言えば、本屋さんにはまだ行けていないけれど、プレゼントで当てていただいたので、きちんと発売日ぴったり届きましたよ〜〜！！
もう、「何からつくろうかな〜」とウキウキしてます＾＾♪
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| 和風キッシュプレート☆ |
久々な今日は、ぽち食堂！
何はともあれ、早速メニューです☆
ひえと人参のポタージュスープ
豆腐の和風キッシュ（←みるまゆさんレシピのアレンジバージョン ）
なすとカボチャのほっこり和え（←レシピは後日＾＾☆）
空芯菜とわかめの炒め物
ごはん
ずっと気になっていた、みるまゆさんの豆腐キッシュレシピ☆本に載っていたのが嬉しくって、それをちょこっとアレンジして作ってみました。味噌多め、青じそ入りがアレンジポイント♪
もう、食べ応えといい食感といい、またまたハマリもの料理が増えてしまいましたみるまゆさん、ご馳走さまでした＾＾次は春菊でチャレンジだ〜
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ぽち、焦っております！！（笑）
卒論に全く手をつけていないうちにもうすぐ9月も半ば…。これはそろそろ重い腰を上げねば、です＾＾；
コメレスや皆さんのところへの応援になかなか伺えなくて申し訳ないというか寂しいと言うか…ですが、のんびりひょこっと現れますので、ぽちのこと覚えていてくれたら嬉しいです♪
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| おべんと食堂☆ |
お久しぶりのぽち食堂。この日は駅弁風に詰めてみました♪
ちょこっと元気のなかった母に、大丈夫だよ！元気出してね！、のメッセージかわりです。伝わってるといいな…＾＾
というわけで、メニューはこんな感じです
ひじきとゆかりの混ぜごはん
つぶつぶシソ巻きスティック
キュウリの浅漬け
切り干しジャガイモの生姜煮
味噌人参のピーマンカップ
ミニトマト
珍しくどのおかずも新作です♪
なかなか好評だったので、これからちょこちょこupしていこうと思ってます
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今日は妹（うえの方☆）とデートでした
おめざフェア→ショッピングと、女の子デートを満喫＾＾けんかもするけど、なんだかんだで女兄弟って楽しいな〜と改めて思ったりしました勢いでおそろいのワンピースなんて買っちゃって、おまけに最近二人ともパーマをかけたので、おもしろい感じです（笑）
でもでも、顔が似てないので問題ない、かな？？
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| 夏いっぱい☆なぷれーと |
久々？ぽち食堂は、夏色いっぱい☆おばあちゃん野菜たっぷりでビタミン補給、なワンプレートです。
お客様は母一人♪仲良く暑い日のお昼ごはんをいただきました＾＾
メニューはこんな感じです
みるまゆさんのなすのステーキ★フレッシュトマトのバルサミコソース
蒸かしカボチャのオニオンソース和え
ゴーヤのピリまろ味噌ちゃんぷるー
ひじきと長芋の梅和え
ごはん
たっぷり夏野菜は色も鮮やか！見ているだけでも元気が出ちゃいますよね＾＾♪
みるまゆさんのなすステーキは、バルサミコがなかったので最近産直で買ったラズベリー酢を使ってみました。「どうかな〜？」と思ったけれど、全く問題無し！！味付けほとんどなしなのに、どうしてあんなにおいしんでしょう〜〜 みるまゆさん、とーーってもご馳走さまでした☆
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オリンピックが始まりましたね！昨日の開会式、なんだか凄すぎてびっくり！！だいぶ盛大ですが、怖いとすら思っちゃいました＾＾；
普段はスポーツに疎すぎるぽちですが、こんな大きなイベント、少しくらいは見てみようかな〜と思えてきます☆野球とか！！
野球と言えば、仙台育英が初戦突破しました♪応援していた高校が育英に負けたときには悔しかったけれど、全国大会に行ったからにはやっぱり頑張ってほしい！！
家族と見ていると「これ何？？」と聞きすぎてうざがられますが、めげずに応援したいと思います（笑）
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| 寄せ集め？ぷれーと☆ |
今日はある日のぽち食堂☆この日は珍しく、お客さまが父だけでした！
というわけで、「…らっき♪」と思い、冷凍していたごはんシューマイをやそろそろ使わなきゃな野菜を消費したり…なメニューになりました（笑）うーーん、うっかりメモも取り忘れたので記憶が飛びつつあります＾＾；
一生懸命思い出しつつ…メニューです♪
ニラしゅーまい
かぼちゃの生姜サラダ
きのことゴボウの金平
ピーマンの和えもの？（…忘れちゃいました笑）
お吸い物
ごはん
なんだか手抜き？＾＾；だって、女の人相手の方が気合入るんですもん。。
次からはもうちょっとちゃんとしたもの作ってあげることにします（笑）
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昨日、母と妹と一緒にフリータイム☆カラオケにいってきました
前回の記事でちょこっと愚痴ってしまいましたが、疲れとあいまって前日まで落ち込み気味だったのですが、この日は妹2人の誕生祝いも兼ねていたので、「楽しむぞー☆」と気合を入れていきました。
はじめは無理した感もなきにしもあらずですが、楽しそうな妹を見たり歌ったりしているうちに、だいぶ気持ちも晴れてきました＾＾
思えば、面接やバイトのことばかり考えて余裕がなくなっていたのかもしれません。正直、お料理を楽しむ余裕もなくなっていました。
だけど、温かい言葉をかけてくださった方・気をつかってくれる母のおかげで、今日ふと、「あぁ、大丈夫。頑張れる」と、そして、お料理したい！と思いました。本当に感謝感謝です！
そして、そんな自分がとても嬉しい。
もしかしたら、ほんのちょっとの涙や疲れなら、少し背伸びして笑ってみるのも、いいのかもしれません。
いや、泣くのもとても大切です。うーーん、どっちかな？？（笑）
いずれにせよ、できるだけ、時々ぽろぽろしながら、できるだけ、えぶりでぃwithスマイル☆でゆけたらなぁーと、ゆるりと思う日曜日です＾＾
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