えぶりでぃwithスマイル☆ つくレポ＆レシピ☆お弁当

おむすびべんとう☆

今日は、成績照会＆採用試験の説明会で久々に大学へ☆
とゆわけで、こちらも久しぶりにお弁当を詰めました。前日に大好きなおひさまやでおにぎりランチをいただいたらすっかりパワーチャージ！！「おむすびぱわーってやっぱすごいわ☆☆」と感化され（笑）、かわいく（？）おにぎりべんとうにしてみました＾＾

玄米おにぎりべんとう

玄米おにぎり（梅）/おからボール＆小松菜ボールのスティック/ごぼうの梅煮/ニンジンと白菜のさっぱり蒸し

おからボールと小松菜ボールは、おなじみizumimirunさんレシピ♪（←いつも本当にありがとうございます＾＾）
izumimirunさんレシピを紹介しすぎですが、恋しちゃってるからしかたないのです

（笑）
今日初めて作ったおからボールも、胸キュンなおいしさ

ポテトみたいなやさしー味！パクパク食べちゃいました☆絶対また作っちゃいます☆

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昨日は、友達と一緒にABCのバレンタインお菓子教室に行ってきました

チョコレートケーキ（ふつうの☆）を作ったんですが、あっという間に本格的なデコレーションのケーキができて、「ぽち、ぶきっちょじゃなかったのかも～

」と勘違いしちゃいました←単純（笑）。

友達はそのまま彼氏さんにあげるらしく、カフェでラッピングして帰っていきました＾＾☆

ががが！！

我が相方さん、「チョコレートケーキとかあんまり好きじゃない」ことが、なぜか3年目にして、そして前日に発覚したので（笑）、ぽちは別に作ることにしました＾＾；チョコの守備範囲が恐ろしく狭いらしいのです。。
ともあれ、何作ろうかな～なんて思いながら、またわくわくできるからこれはこれでありだなぁ、なんて感じてます☆せっかくだから、ヘルシースイーツで挑んでみたいな…

（ちなみに、昨日作ったケーキは、受験勉強真っ只中の妹②にプレゼントいたしました＾＾）

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そうそう！
最近、お気に入りブログがひとつ増えました

リンクも貼らせていただいた、みるまゆさんのおだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピです♪
読んでいるだけで優しい気持ちになれるブログ。これからチャレンジしてみようと思っているレシピがたくさんです＾＾

こうやって、素敵な先輩たちとブログを通して知り合えて、本当に幸せだな～としみじみ感じる今日この頃です☆

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【2008/02/12 19:14】 | つくレポ＆レシピ☆お弁当 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

クリームグラタン☆

今日のランチ☆
こんにゃくの炒め煮／大根とニンジンの竜田揚げ／キャベツとしょうがのお漬物／玄米ごはん

大根とニンジンの竜田揚げは、梅煮の残りをリサイクルです＾＾；
葛粉をまぶして揚げ焼きにしました☆前に、我やさんのランチに出てきた大根の竜田揚げをヒントにしてみたのですが、うん、満足っ

煮物そのものよりおいしいかも！？

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こちらは夜ごはん♪
クリームグラタン／野菜コンソメスープ／玄米ごはん／柿タルト（おばあちゃんちの柿☆）

今日も、お豆腐の味噌漬けを使って、グラタンを作ってみました

玉ねぎ、しめじを炒めて、カボチャのマッシュとちょこっと豆乳で煮て具にしました＾＾
思いつきだったんですが、これが大ヒット

クリーミーで、あっさりなのに濃厚･･･☆相乗効果でお豆腐がますますチーズのよう☆（自画自賛しすぎですみません笑）おこさま向けな優しい味に仕上がりました＾＾

それから今日は、前々から作ってみたかったものがあったので、珍しくデザート付にしました♪
奥にちーーいさく写っているのが、柿のタルト。
盛る時に崩れてしまったので、アップの画像は断念しました

この生地、おいしくて大好きなんだけれど、崩れやすいのが珠にキズ＞＜
味の方は、しっかりできていました☆クルミが良いかんじなアクセントに

あんまり（全然）柿っぽくなかったのが意外＆ちょっぴり残念でしたが。渋柿（渋抜き済）使ったからかな～？？今度またやってみようかなぁ、なんて思っているところです＾＾

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今朝起きたら、なんと外は真っ白

朝焼けと一緒になって、すごくキレイでした☆
本格的な冬を感じます。
冬の夜空も、気持ちよいんだよなー＾＾
今週も気持ちよくスタートです。

【2007/11/19 20:37】 | つくレポ＆レシピ☆お弁当 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

おべんとう☆

今日はお弁当レポです＾＾画像が暗くてすみません。。

Wコロッケ（里芋＆かぼちゃ）
グリーンポールとわかめの和え物
即席白菜漬け
玄米ごはん

土曜日に作って冷凍しておいたミニコロッケを早速利用！忙しい朝には重宝します＾＾サイズも手ごろで大自己満足

（笑）
グリーンポールは最近頻出です。甘くておいしい～☆わかめとよく合います！（←おばあちゃんが教えてくれたのです♪）

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夜ごはんになんとなく作った、高野豆腐のあんかけがおいしかったです☆
昨日残った野菜スープを葛であんにして、しょうが焼きにした高野豆腐にかけてみました。
しょうがたっぷりでぴりりなところに、野菜スープはほんのり甘くて、思いがけず（笑）、おいしくいただけました＾＾

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忙しい、と言いながら早速更新しておりますが＾＾；、今日は勉強がスムーズに進んだので余裕ができたのでした。夜ごはんものんびり作れて、作りすぎるほどでした（笑）

そうそう！どうやら宮城は今週末に雪がちらつくかもしれないとか！
もう冬なんだな～

寒い季節の、むしょーに人恋しい感じもすき。
風邪には気をつけて、素敵な冬にしていきたいものです＾＾

【2007/11/12 20:04】 | つくレポ＆レシピ☆お弁当 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

おべんとう～大豆バーグ☆

久々にお弁当の紹介です☆

大豆バーグ
小松菜のゴマ和え
炒り昆布

仙台は今週末に最低気温が10度台になるようです＾＾；
もう冬かな～
みなさん、風邪には気をつけて＾＾

【2007/10/10 21:11】 | つくレポ＆レシピ☆お弁当 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

お弁当報告＾＾

今週はほぼ毎日お弁当でした♪
中でもお気に入りのものをご報告しまーす＾＾

・サツマイモご飯の焼きおにぎり←ほっこりあまくて、うまー☆醤油ダレで香ばしく。
・ニンジンの黒胡麻和え
・蒸かしカボチャ
・つるむらさきの酢ダレ和え
・豆＆きのこバーグ←塩漬けきのことわかめ入り♪

・長芋の焼き浸し
・アスパラと小豆シーチキンの和え物
・ニンジンと蓮根の白和え
・つるむらさきのお浸し
・ヒジキの煮物

続きは、ぽちのひとりごと☆夢の話です＾＾

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【2007/09/15 11:37】 | つくレポ＆レシピ☆お弁当 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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